L’arrivée du printemps en Provence débute avec la floraison précoce des amandiers, l’hiver étant rarement rigoureux. De nombreuses espèces de plantes méditerranéennes ne perdant pas leurs feuilles, la végétation semble moins triste et au repos sur la période hivernale.

Le Mimosa
Parfum de soleil Véritables boules d’or parfumées, les mimosas en fleurs attirent le regard de très loin. En plein hiver, non contents d’illuminer le jardin à un moment où ce dernier préfère le repos, ils embaument l’air d’effluves incroyables, rappelant la poudre de riz de nos arrière-grands-mères. Les petits pompons veloutés jaune d’or, réunis en bouquets sont accrochés directement sur la tige. Le feuillage persistant vert clair, parfois bleuté, est décoratif toute l’année. Souvent très léger, il rappelle celui de certaines fougères.

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